广州手抓饼培训班
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广州手抓饼培训班

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广州手抓饼培训班介绍:

  项目详情:
  手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
  【风靡全国的手抓饼】
  手抓饼方便快捷,立等可取符合现代人的快节奏的生活,便于携带可以拿着吃,站着吃,手抓饼可以搭配多种蔬菜、水果、肉类、禽蛋类,营养均衡,健康美味,现做现吃。
  【飘味香特色手抓饼】
  简单易操作,对设备要求低,面饼金黄,内里白嫩,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,口味多样,可搭配不同酱料,蔬菜,肉蛋类,满足不同顾客的各类需求。

  【教学特点】
  1.全程实践:从和面到成品,学员全程实践,师傅手把手教;
  2.不限时长:学习不限时长,学会为止;
  3.随到随学:不是传统教学模式的大班教学,随到随学,全年无休;
  4.配方全教:所有核心配方全教,毫不保留。

  【教学内容】
  1.面粉、发酵粉等各类原料的选购;
  2.和面时面和水的比例控制;
  3.面饼的制作方法,制作流程及标准;
  4.面饼的日常保存,使用等。

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