雷州火锅培训班
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课程详情-雷州火锅培训班

雷州火锅培训班

  

这个课程是煌旗小吃开设的雷州火锅培训班,适合想开雷州火锅的人、想学雷州火锅技术开店创业的人。

  

理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.雷州火锅主料,辅料,香料等识别运用;
  3.雷州火锅清油老油的炒制;
  4.火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理;
  5.羊肉火锅,鸡肉火锅,狗肉火锅各自的做法;
  6.原料采购、存放、保鲜技术;
  7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  

实战操作

  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
  

教学方式

  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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