广州川湘粤套餐培训班
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课程详情-广州川湘粤套餐培训班

广州川湘粤套餐培训班

  
这个课程是煌旗小吃开设的川湘粤套餐培训班,适合初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者。

  
理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.三大菜系所有刀工技巧;
  3.三大菜系所有工艺技巧;
  4.各类食材的处理;
  5.调料的做法,配料的搭配;
  6.学习三大菜系各类菜式一共65种;
  7.原料采购、存放、保鲜技术;
  8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  
实战操作

  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
  
教学方式

  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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