广州牛肉面培训班
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课程详情-广州牛肉面培训班

广州牛肉面培训班

  
这个课程是煌旗小吃开设的牛肉面培训班,适合对牛肉面感兴趣,有想开牛肉汤面店的创业投资人群报名学习。

  
理论学习
  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.面条,粉条的处理,调料配料的筛选调配;
  3.秘制红烧牛肉的做法;
  4.肥肠的腌制;
  5.纯手工秘制炸酱制作;
  6.高汤的熬制;
  7.配菜的处理;
  8.粉条,面条烹饪的技巧,烹饪时间以及火力控制;
  9.原料采购、存放、保鲜技术;
  10.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  
实战操作
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
  
教学方式
  上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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